Préparateur/trice de desserts et pâtisseries maison F/H - Midi et demi

Employé polyvalent de restauration (H/F) – CDD du 31 août au 4 septembre 2026
Nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration en CDD du 31 août au 4 septembre 2026 pour rejoindre notre restaurant d'entreprise situé à Saint-Grégoire.

Vous intégrerez une équipe conviviale et participerez principalement à la réalisation des desserts et pâtisseries maison pour un restaurant servant en moyenne 90 à 100 couverts par jour.
Horaires
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Du lundi au vendredi

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8h00 à 15h30, avec 30 minutes de pause

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Poste en continu (sans coupure)

Votre mission
Votre objectif sera de garantir la qualité gustative de nos préparations et de contribuer à la satisfaction quotidienne de nos convives.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

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Préparer et réaliser des desserts maison selon les recettes et les standards de l'entreprise (mousses au chocolat, crèmes brûlées, panna cottas, salades de fruits, compotes, etc.).

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Confectionner des pâtisseries maison (cakes, tartes, gâteaux...).

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Participer à la production du salad'bar.

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Assurer la mise en place des linéaires et leur réapprovisionnement.

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Participer au service auprès des convives.

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Maintenir un espace de travail propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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Veiller à une présentation soignée et attractive des desserts.

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Réaliser votre production dans le respect des objectifs de coûts fixés par l'entreprise.

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Respecter les délais de fabrication afin d'assurer la disponibilité des préparations au moment du service.

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Transmettre à votre manager les besoins en matières premières pour les commandes hebdomadaires.

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Participer au nettoyage et à la remise en état des locaux et du matériel.Compétences :

- Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d'hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
- Sens de l’organisation et rigueur.
- Polyvalence.



Qualités personnelles :

- Dynamisme et réactivité.
- Bonne présentation et hygiène irréprochable.
- Ponctualité et assiduité.
- Sens du service et de la satisfaction client.



Le cadre de travail

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) !

Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux)

Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé

Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.