second de cuisine H/F
NOTRE UNIVERS GARAGE&CO
Coup de frein obligatoire dans ce lieu atypique situé côté sud de la galerie Le Centre à Saint-Grégoire.
Arrêt au stand ; pour déjeuner en famille, entre amis ou collaborateurs, prendre un verre en terrasse, participer à une soirée privée ou une soirée concert, nous sommes le lieu de tous les possibles.
Notre cuisine de saison est à notre image simple et sincère, nous travaillons à partir de produits frais, de préférence locaux mais surtout de qualité !
La mission :
Au sein d'un restaurant brasserie, nous recherchons un second de cuisine à temps complet (midi uniquement).
Vous travaillez 5 jours par semaine / 2 jours de repos : dimanche + un jour à définir avec l'employeur.
Vous travaillez en journée continue +/- 7h -15h30
Cuisine brasserie exigeante :
- Connaître et mettre en pratique les bases incontournables de de la cuisine (ex: faire un fond , faire une sauce )
- Savoir travailler des produits frais
- Savoir gérer les stocks Etre force de proposition
- Maîtriser les normes HACCP Parcours professionnel exigé hors restauration collective.
Le restaurant est accessible en transport en commun.
Le secteur : Tourisme, Hôtellerie, Restauration
Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée (CDI)
Rythme : Temps plein
Ville : ST GREGOIRE - 35760
Début : 15/07/2024
Durée : CDI