Chef De Partie
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La mission :
Votre agence Abalone de Rennes, recherche pour l'un de ses clients, un restaurant traditionnel, un chef de partie H/F.
Vos missions : - Présentation et production culinaire des plats chauds - Participez à l'élaboration des menus avec le chef de cuisine - Supervisez et coordonnez le travail de l'ensemble de la brigade sur votre secteur - Veuillez au respect des normes d'hygiène Horaires : 12h-14h/19h-22h (fermé le dimanche soir) Pas que des horaires en coupures, seulement 3 fois / semaine
Vos missions : - Présentation et production culinaire des plats chauds - Participez à l'élaboration des menus avec le chef de cuisine - Supervisez et coordonnez le travail de l'ensemble de la brigade sur votre secteur - Veuillez au respect des normes d'hygiène Horaires : 12h-14h/19h-22h (fermé le dimanche soir) Pas que des horaires en coupures, seulement 3 fois / semaine
Profil recherché :
Vous avez les connaissances ainsi que la maitrise des techniques culinaires.
Vous aimez le travail en équipe. Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e). Vous justifiez de plusieurs années d'expériences sur un poste similaire.
Vous aimez le travail en équipe. Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e). Vous justifiez de plusieurs années d'expériences sur un poste similaire.
Le secteur : Tourisme, Hôtellerie, Restauration
Type de contrat : Intérim
Rythme : Temps plein
Ville : Bruz - 35170
Début : 02/05/2024
Durée : 3 mois